BAR MOCCI

バールモッチのオードブル的料理です

d'oeuvre

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大根の鶏そぼろあんかけ		大根マリネナンプラー味
野菜のバーニヤカウダー新バージョン		豚と茄子の味噌炒め
ボタン海老のSASIMI		セロリと海のもののトマト煮
玉子豆腐		なぜかお袋の味、筑前煮
ホタテのカルパッチョ		豚とゴーヤサラダ
焼きプチトマトとベーコンのピンチョス		鰯フライのトマトソース
シンプルな焼き茄子		ポテトのアンチョビ風味
サンマパン粉揚ケッパソース		鰯梅シソ＆インゲン揚げ
ゴーヤと豚の炒めもの		手羽元とインゲン豆煮
牛肉ピーマンオイスター炒		イワシの煮付け
イワシカルパッチョ大葉風味		豚肉ハーブ巻ソテー＆ポテト
アスパラとインゲン豚肉巻き		カブのソテー
茄子のエスニック風ミンチ肉		そらまめです
マグロとツナのトマトソース		鰯と茄子と長イモのトマトソース煮
ゴーヤとツナのサラダ		冷製キュウリ辛味噌のせ
レンコンピリ辛キンピラ		サンマの香草パン粉揚げ
チンゲン菜と鮭の炒め		スパニッシュオムレツ
ソーセージと白いんげんの煮込		ソーセージのソテー
野菜グリル		ナスとパプリカグリルマリネ
定番なりつつのキクラゲ炒		マッシュルームのソテー
海老チリ炒め		タコキムチ
鶏ももと乱切りれんこん		夏一番の枝豆
筍と鶏のピリ辛いトマトソース煮		カクテキと鶏のキムチ
ゴ-ヤチャンプルー		砂肝と枝豆のソテー
豆腐と水菜の磯ドレッシング		菜のピリ辛炒め
キノコのソテー2		カブの葉キンピラサラダ
手間ひまかかって絶品アジの南蛮漬け		キノコのソテー
キクラゲと野菜の炒めもの		マグロと菜の花のサラダ、お皿はキャベツだ
シンプルな美味しさ里芋の煮付け		ブロッコリーの温サラダ
野菜炒めです		ベーコンとキノコのソテー
なすのマリネ		こんにゃくときのこ
あじの南蛮漬け		チョリソー＆ししとうソテー
カリフラワーのマリネです		合い鴨２種オードブル
骨付きしっかり旨いウインナー		甘いカボチャのソテーです
カラフルキノコのソテーです		キャベツが甘いきくらげ炒め
ソーセージとポテトの炒めもの		カンパチのカルパッチョ
キノコのソテー		アティーチュークオイル漬と生ハム巻いてどうぞ
女性に人気のかぼちゃのバルサミコ酢グリル		オクラのバーニャカウダーソース
ポテトのロ−ズマリ−風味ソテー		八角風味が効いている大根キンピラ
ランチョンミートソーセージとポテト炒め		グルゴンゾ−ラチーズです
白ワインに合う？イカの塩辛です		妙に癖になりそうな柿の生ハムチーズ和え
レモンが利いてる真あじのカルパッチョ		牛テールほぐし肉ペンネだよん
ピリ辛ソーセージとポテトソテー		オリーブの油つけ、定番です
ピリ辛蓮根のキンピラです		鶏のトマトソースのペンネです
人気の定番トリッパのトマト煮です		鮭ヅケ丼にすると最高だと思う
イワシとトマトのグラタンです		エリンギとタコのソテー
ポテトとひき肉トマトソース味		にんにくの芽、エリンギ、ポテトの炒めもの

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